Запуск объекта
Что должно быть готово за 90, 60 и 30 дней до открытия
Рабочий план подготовки объекта, команды, продаж и гостевого сервиса к открытию.
Открытие начинается не в день первого заезда. До него должны одновременно сойтись готовность здания, команда, стандарты сервиса, продажи и система контроля.
Что разберём
- Что фиксируем за 90 дней до открытия
- Когда нанимать и обучать операционную команду
- Что тестируем за 30 дней до первого гостя
- Какие решения нельзя оставлять на последнюю неделю